Ден на българското вино, лозарите и градинарите

На 14 февруари честваме Трифон Зарезан. Празнуваме деня на виното, лозарите, кръчмарите и градинарите. Винарството в България е традиционно. По нашите земи грозде се е гледало и вино се е произвеждало от дълбока древност. Откритият храм на бога на виното Дионисий в древния град Перперикон – столица на владетеля на Родопите, дава основание на учените да смятат, че прародината на виното е именно тук, а елините научили тайната от траките. Виното, произведено в България, винаги се е ползвало с голяма слава, заради високото качество и уникалния вкус, като дори сър Уинстън Чърчил поръчвал всяка година по 500 литра от прочутото мелнишко вино. Типичните за България сортове грозде са Гъмза, Мавруд, Червен Мискет, Памид, Широка мелнишка лоза, както и световно популярните сортове Алиготе (североизточна България), Каберне Совиньон (в страната ни този сорт развива напълно технологичните си качества), Мерло, Мускат Отонел и други. Разнообразието от сортове грозде, отглеждани по нашите земи, е предпоставка за богат асортимент от вкусове и аромати на различните вина, което прави българското вино предпочитано и известно навсякъде по света.