Производство и продажби на сектор преработка и консервиране на плодове и зеленчуци в България
(Състояние към март 2002 г.)
* за периода 1999 г. - първо полугодие 2001 г.
*състояние към декември 2001 г.
ОСНОВНИ ТЕНДЕНЦИИ
През първите три месеца на 2002 г. производството на преработени зеленчуци и плодове е ограничено поради подчертано сезония характер на тяхното производство във селското стопанство;
В сравнение с първото тримесечие на 2001 г. са по малко преработените зеленчуци и плодове;
Страната е нетен износител на преработени зеленчуци и плодове. Салдото за първото тримесечие е положително;
В сравнение с първото тримесечие на 2001 г. са изнесени по-малко преработени зеленчуци;
Износът на преработените плодове е по-голям;
По-високи са средните цени на изнесените зеленчуци и плодове в сравнение с първото тримесечие на 2001 г.;
За страните от ЕС са изнесени 75% от преработените зеленчуци и плодове като средните цени са по високи в сравнение с първото тримесечие.
СЪДЪРЖАНИЕ
I . ОСНОВНИ ИЗВОДИ
II . СЕРТИФИКАТИ И ЛИЦЕНЗИ НА ПРЕДПРИЯТИЯТА ОТ СЕКТОРА
2.1. Сертификати по ISO
2.2. Членове на ЕАН
III . ПРОИЗВОДСТВО НА ОСНОВНИ ПРОДУКТИ
3.1. Производство през първото тримесечие на 2002 г.
IV . ВНОС - ИЗНОС
4.1. Общ обем на продажбите
4.2. Внос
4.3. Износ
4.3.1. Износ по страни
4.3.2. Износ за страните от Европейски съюз (ЕС)
4.4. Продажби на вътрешен пазар
V . ПРИЛОЖЕНИЯ
5.1. Предприятия членки на ЕАN от отраслите : “Преработка и консервиране на картофи”, “Производство на плодови и зеленчукови сокове” и “Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци, некласифицирани другаде”
5.2. Основни новини за отрасъла
VI . ИНДЕКС НА ТАБЛИЦИТЕ И ГРАФИКИТЕ ВКЛЮЧЕНИ В АНАЛИЗА


Производство и продажби на сектор преработка и консервиране на плодове и зеленчуци в България

(Състояние към декември 2001 г.)
ОСНОВНИ ТЕНДЕНЦИИ
Производство
През 2001 г. в сравнение с 2000 г. в България са преработени повече зеленчуци, докато при преработените плодове се запазва тенденцията на намаление.
При преработените зеленчуци е увеличен делът на замразените, а е намалял делът на консервираните. При преработените плодове, делът на замразените е намалял, а на консервираните е увеличен.
Внос
Внесените преработени зеленчуци и плодове сравнени с продадените на вътрешния пазар от промишлените предприятия, са 14,6%,  на зеленчуците – 15,9%, а на плодовете 11,9%.
Износ
През 2001 г. се забелязва увеличение на изнесените количества зеленчуци и плодове в сравнение предходните две години.
По-големия износ на преработените зеленчуци се дължи главно на консервираните.
При преработените плодове увеличението е основно от компоти и пулпове. Изнесени са по-малко замразени плодове.
При зеленчуковите консерви: Увеличение има на износа за: Гърция, Италия и Германия. Намаление има за Чехия, Полша и Холандия.
При плодовите консерви: Увеличение има на износа за Италия, Гърция и САЩ. Намаление за Германия, Австрия, Полша, Швейцария и Русия.
82,2% от общия износ е за е предназначен за страните от Европейския съюз, което съставлява 85,9% от финансовите постъпления.
Вътрешен пазар
През 2001 г. се запазва тенденцията на намаление на продажбата на преработени плодове и зеленчуци на вътрешния пазар.
СЪДЪРЖАНИЕ
I . ОСНОВНИ ИЗВОДИ
II . СЕРТИФИКАТИ И ЛИЦЕНЗИ НА ПРЕДПРИЯТИЯТА ОТ СЕКТОРА
2.1. Сертификати по ISO
2.2. Членове на ЕАН
III . ПРОИЗВОДСТВО НА ОСНОВНИ ПРОДУКТИ
3.1. Производство през четвърто тримесечие на 2001 г.
3.2 Производство през 2001 г.
IV . ПРОДАЖБИ
4.1. Общ обем на продажбите
4.1.1. Внос
4.1.2. Износ
4.1.3. Износ за Европейски съюз (ЕС)
4.1.4. Изпълнението на квотите за ЕС за 2001 г.
4.1.5. Продажби на вътрешен пазар
V . ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение № 1 - Предприятия членки на ЕАN от отраслите :
Приложение № 2 - Основни новини за отрасъла
Приложение № 3 -Износ на зеленчукови консерви по страни
Приложение № 4 - Износ на плодови консерви по страни
Приложение № 5 - Износ за страните от ЕС
VI . ИНДЕКС НА ТАБЛИЦИТЕ И ГРАФИКИТЕ ВКЛЮЧЕНИ В АНАЛИЗА


Пазарен анализ за сектор преработка на плодове и зеленчуци
за периода 1999 г. първо полугодие 2001 г.
СЪДЪРЖАНИЕ
І. ОСНОВНИ ТЕНДЕНЦИИ
ІІ. ОБЩА ХАРАКТЕРИСТИКА НА ПРЕДПРИЯТИЯТА И РАЗВИТИЕТО НА ПРОИЗВОДСТВОТО В СЕКТОРА
III. ПРОИЗВОДСТВО НА ОСНОВНИ ПРОДУКТИ
1. През периода 1999-2000 г.
2. През периода - първо полугодие на 2001 г.
IV. ПРОДАЖБИ
1. Износ
2. Продажби на вътрешен пазар
V. ДИНАМИКА НА ИЗМЕНЕНИЕТО НА ЗАПАСИТЕ
VІІ. ПРИЛОЖЕНИЯ
7.1 Приложение 1 - Износ по страни за 2000 г. по страни
7.2 Приложение 2 - Износ по страни за 1999 г.
7.3 Приложение 3 - Износ по страни за първото полугодие на 2001 г.